酒店英语培训手册
更流利、更专业、更辉煌

在整个中国，希尔顿全球酒店集团独资的酒店多达60余家。而现在，他们计划在如北京、上海、深圳和成都等一线城市投资超过180家酒店。希尔顿酒店以及它的一系列竞争对手（如万豪国际酒店、凯越酒店、贝斯特韦斯特酒店、洲际酒店、假日酒店和皇冠酒店）在扩张中国市场时所秉承的理念可以概括为：

向那些穿梭于世界各地的旅行者，尤其是商务人士，提供一种全新的体验，让他们在饱览外国文化的独特魅力之余，能够从中得到一丝家的温馨与安宁。

只有当国际酒店的员工能够和顾客进行卓有成效的交流，并且提供宾至如归般的服务，这项任务才能开展。关键就在于“沟通”。缺少了“沟通”这个要素，酒店的愿景就无法达成，甚至于可能削弱那些以外国游客为目标客户的酒店的知名度。实际上，亚洲是全球酒店行业发展最快、最活跃的地区，而这些酒店巨头都卯足势头，企图在这场角逐中占得上风。最近在香港举办的亚太酒店投资峰会吸引了酒店行业的佼佼者们，他们所传递的信息也一如既往的简单明确：亚洲市场乃兵家必争之地。

正如洲际酒店集团的CEO理查德·诺斯所说的：“亚太地区，毫无疑问是全球最具发展潜力的地区，而背后真正的原因在于中国的经济腾飞。” 基于这一点，我们有理由相信，鼓励国际酒店员工参加各种英语培训和教学有利于提高他们的服务水平。

与此同时，市场上的相关的酒店英语资料种类繁多，良莠不齐，但似乎还尚未出现一套科学有效的英语培训体系，这正是酒店英语培训手册的价值所在。

本套培训手册不仅仅包含最齐全的单词和短语，更有配套的模块来帮助员工学习、辅导和完成课程计划。除此之外，本书还包含课程案例计划和富有新意的教学提示，以更好地提高授课者的教学水平。

“此书独特、高效、可行，专为中国或外国公司管理下的酒店量身打造，通过提供辅助资料和西方教学法，旨在提升酒店培训部门的教学水准。”

本书是由非母语英语课程的专业人员编写，其中的语言技巧，尤其适合人力资源部提高员工用高效沟通的能力。本书的几大特点：

• 由专门教授非母语英语课程的外国教师编写；
• 一本高效的教学指导用书；
• 提供酒店用语的专业指导；
• 囊括酒店行业的15个部门，并附有相关的单词、短语、介绍和测试；
• 向授课者提供教学资源；
• 通过酒店教学案例，提供完整的非母语英语课程的教学方法；
• 可收集学生的信息；
• 提供词汇和短语表;
• 第一张光盘，涵盖15个部门的电子版手册，您可以添加酒店的标志并打印；
• 第二张光盘，内含现成的可打印的酒店课程。

本书综合、全面，能够满足在大陆以外国客户为主的国际酒店及其员工的需求。而且，我们还计划出版此书，并建立资源网站，帮助那些跟西方客人联络的中国员工，使他们的英语更上一层楼。此书还会涉及领导、管理环节的练习，培训者和学生也可获取此有效的资源。

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